桂花树有几个品种,桂花有几种颜色

俗话说八月桂花香，现在正是农历八月份，同时正是桂花开放的时候，如果附近有桂花的话，我们老远就会闻到它们的花香。而桂花除了赏花以外，同时其花朵收集起来经过处理还能作为饮品和食品，比如说桂花茶和桂花冰粉以及桂花糕等等，我们这里夏天的冰粉几乎都会放桂花，味道特别香。

那么问题来了：我国桂花树有多少个品种，而桂花又有几种颜色呢？首先野生的桂花品种并不是特别多，但我们都知道我国栽种桂花已经有2000多年的历史，而经过多年的人工培育现在的桂花品种已经超过100种。

其次桂花根据品种不同又分为四大品系，分别为金桂、银桂、丹桂和四季桂，其中金桂包含有43个品种，银桂则最多，有56个品种，丹桂数量居中，有37个品种，而四季桂最少，只有18个品种。

另外金桂花朵的颜色呈金黄色或柠檬色，制作桂花饮品和食品的基本上都是金桂。银桂顾名思义其花朵颜色自然就是银白色或米白色了。而丹桂的花朵颜色最深，差不多都是橙红色的，相对而言其观赏性也最高。至于四季桂，花朵颜色大体上都是淡黄色，虽然其花色不是很突出，但它胜在能四季开花，故而又叫月月桂。

最后来说桂花的香味。金桂、银桂、丹桂和四季桂四大品系中金桂的香味最浓，银桂和丹桂次之，而四季桂的香味则最淡。