食物相生相克大全

添加时间:2008-11-13 原文发表时间:2008-11-13 人气:77

食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。

　　食物相克（一）

1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
　　解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
　　解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
　　解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
　　解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
　　解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
　　解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
　　解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
　　解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
　　解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
　　解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
　　解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
　　解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
　　解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
　　解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
　　解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
　　解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
　　解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
　　解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
　　解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
　　解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
26羊肝忌红豆，食则中毒。
　　解救：吃鸡尿白。
27鹿肉忌冬瓜，食则胀死。
　　无救。
28鲫鱼忌冬瓜，食则脱水。
　　解救：吃空心菜汁。
29鸡肉忌狗肾，食则拉痢。
　　解救：吃鸡尿白。
30鸡肉忌菊花，食则死亡。
　　解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
31蟹忌生花生，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
32毛陀蟹忌五加皮酒，食则死亡。
　　解救：吃绿豆汤。
33蛇肉忌罗卜，　解救：吃生鸡血一两。
34羊肉忌南瓜，食则恶心。
　　解救：吃甘草水。
35羊肉忌西瓜，食则伤元气。
　　解救：甘草煎水服。
36羊肉忌梅子，食则中毒。
　　解救：甘草水煎服。
37羊肉忌鲶鱼，食则中毒。
　　解救：吃人乳。
38癞哈忌洋葱，食则死亡。
　　解救：车前子用水煎熬服。
39免肉忌芥菜、木耳，食则中毒。
　　解救：吃杨梅水。
40鸡蛋忌糖精，食则中毒，多食死亡。
　　解救：牛黄五分工协作用水煎熬服。
41雀肉忌李子、酱、猪肝．
　　解救：吃绿豆汤。
42虾忌金瓜，食则拉痢。
　　解救：吃黑豆或甘草水。
43鸡肉忌李子，食则拉痢。
　　解救：吃鸡尿白。
44鸭蛋忌李子，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
45鸡蛋忌消炎片，食则中毒。
　　解救:吃黄泥水。
46鳗鱼忌牛肝，食则流口水。
　　解救：吃甘草水。
47鳗忌酸醋，食则中毒。
　　吃黑豆或甘草水。
48鳗鱼忌梅子，食则中毒。
　　解救: 吃黄泥水。
49鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。
　　解救：吃蟹。
50鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。
　　解救：吃蟹。
51鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。
　　解救：吃蟹。
52毛蟹忌茄子，食则中毒。

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