北方能不能种胭脂萝卜

北方是可以种植胭脂萝卜的。因为胭脂萝卜的发芽适温在20-25度，适宜生长温度在15-20度，肉质根适宜生长温度在18-20度，也能耐低温，零下3度可过冬，6度以上都能生长。所以北方只要选择在春末夏初开始种植，而胭脂萝卜和普通萝卜一样，整个播种到采收时间也就是2个月左右，北方是完全具备适合种植条件的。

胭脂萝卜适合肥沃沙土种植，需肥量大，也耐肥，不会因为施肥过多而灼伤，播种前需要埋基肥，生长期需要每半个月追肥一次，以氮肥为主，但是到了根茎膨大期则应该施磷钾肥；当然施氮肥也不是越多越好，应该看长势，否则氮肥过多，会引起收获的萝卜口感不好，带苦味。

胭脂萝卜喜欢中等强度的光照，阳光充足肉质根则粗壮，否则只是叶子徒长而根茎细小，影响品质和产量。

胭脂萝卜浇水比较有讲究，一定要土壤干燥透了，发白了，采浇水，浇水则一次性浇透，不能让土壤太湿，否则容易引起萝卜多根或者裂根；而如果过于干旱则容易引起萝卜空心或者口感粗糙。