很多人都想要栽培可食用的植物，但是还没试过就认为会很难，真的是这样吗?试一试种芽苗菜(各种蔬菜的新苗)吧，无论是谁栽培都能在一周内收获。这种新苗很容易购买。
芽苗菜购买新苗栽培方法
1.新苗可以直接栽培。将它们放到土中的时候，不需要在花盆底部钻孔，只需使用稍肥沃的土壤即可。如果使用马克杯或玻璃杯，就需要在它们的底面钻孔。收获时，用剪刀将芽苗菜剪掉(不连根剪掉 )，将土轻轻抖掉即可。
2.这些新苗可以在室内的任何一个空间栽培，尤其是湿度较高的厨房，成熟后可作为食材使用，非常方便。
3.在水中栽培的芽苗菜可以连根拔起，收获时，可用来制作拌饭、蔬菜沙拉、三明治。相比完全成熟的蔬菜，芽苗菜的营养成分更多，不同种类的芽苗菜还会有不同的功效。
4.在食用之前，如果想让它当作一个装饰品，可以将它放在马克杯、一次性透明杯子、塑料杯中栽培，这样还能观察到它生长的过程。如果是放在土里栽培，可以利用一次性杯子、各种塑料容等可循环利用的物品。
芽苗菜水培方法
1. 准备一个有漏网的杯子
我们在喝茶的时候为了不喝到茶叶，常常会准备一个漏网，这里我们就需要准备一个有这种漏网的杯子。将芽苗菜满满地覆盖在漏网上面。
2. 确认根部
杯子中盛满水，保证漏网中的芽苗菜刚刚接触到水表面，等待2~3天，它的根会渐渐长出来。芽苗菜的根会沿着漏网下面延伸，此时保证根部刚好接触到水表面。
3. 确认子叶
如果看到了子叶，那么不到一周就能成熟，无论那时它们的茎有多长都能收获。成熟速度会根据季节的不同有些差异，温度越低，长得越慢。
4. 换水
如果我们拿出漏网，会发现新苗的根部满满插在漏网外面。此外，如果长时间不换水，会有异味，所以应1~3天换一次水。
芽苗菜播种栽培方法
如果是栽培大量种子，我们可以用孔隙结构密集的箩筐。箩筐比漏网的孔要大，如果种子比较小，可以在上面盖一层纱布。
在土中种植
利用可循环容器，将其里面填满土，底部钻一个孔，将新苗放在里面栽培。新苗用土很简单，营养成分较少的土或已经使用过的土也可以用来种植新苗。
在棉布中种植
将种子放在化妆棉、厨房毛巾等上面，一天用喷雾器浇四次水，这也是一种栽培种子的方法。但是，如果是较深的容器，时常会产生异味。
如果不需要很多土，可以在较矮的容器中种植。
