枣树果实可以食用，挂果相对较长，很多红色的枣树，都可以挂在树上自然风干，慢慢经历由青变红的过程。将枣树制作成盆景，也是非常精美的。在品种的选择上，我建议大家选择果实大，挂果时间长的品种。一般建议：龙须枣。冬枣。胎里红。
如何让枣树变成盆盆景？
在桩材的选择上主要有3点：
1，选择从基部位置网上延伸时，呈现正三角形的树体，这样的桩材过渡自热，可以制作成矮霸大树型。
2，选择在树体上有树洞，有疤面的桩材，然后通过截干矮化，这样的桩材适宜制作成“枯木逢春”的盆景。
3，选择主干瘦长，曲折有弯度的桩体，这样的桩体适合制作枯瘦形式的文人，或者瘦高杆盆景。若是主干能呈现“7字型”也可以选择制作成悬崖。
桩体选择好以后，可以地栽方式，放养枝条。地栽可以以最快的速度，让伤口愈合，让枝条长粗。由于枣树的枝条偏于细小，放养的时候，应该大肥大水的管理。枝条长到以主干大约1/3的时候，选择需要留取的枝条作为预留枝，然后截干蓄枝。
枣树长得小还要结果多，那么就是养护管理的事了！
第一，土壤：
枣树经过地栽放养，到基本成型的时候，可以选择上盆，以便增加观赏性。从地栽转到花盆，会受到花盆小，花土少的限制。栽种的植料很关键。建议大家参考混合土。可以将（田园土+腐殖土+淡水河沙）各取1/3之一混合，然后加入一成蜂窝煤粉。
第二，环境：
枣树素以阳性的果树，要达到开花过结果多的效果，养护的位置一定要光照充足通风良好。枣树开花期的时候多半处于高温时段，高温下容易落花，我们需要使用遮阳网过滤掉55%以上光线，并且经常在周边喷雾，打湿地表打湿主干，给环境降温增湿。
第三，浇水：
枣树的日常浇水依照浅表土大约3公分深度的干湿情况为依据，做到“不干不浇浇则浇透”。但是遇到花期的时候，适当延长一下浇水时间，水分太多的时候，容易落花，这样会缩短授粉期。结果以后进入的日常的浇水。
第四，施肥：
枣树施肥的时候建议长期使用“有机肥”。有机肥的养分比较均衡，可以长期缓释的提供枣树的“氮磷钾”元素，“氮”可以促进枝叶生长，“磷钾”可以促进根系生长，促进开花。在枣树的孕花期前一个月，可以多使用含有“磷钾”的肥料，可以促进开花，提高坐果率。
细节：
枣树开花的时候，家庭养护难以授粉，可以到果树下，拿上几片干净的纸皮，摇晃大树让花粉落在纸皮上。回家的时候电风扇开小档，让后抖落纸皮上的花粉，进行授粉。
枣树挂果以后，由于盆栽的关系，需要进行修剪和梳果。适当的将相互遮挡光照阻碍通风的枝条修剪掉。没有果实的枝条要修剪，果树过多的进行梳果。让养分集中供应给保留的果实。
