葡萄营养丰富，栽培简单，制作一盆葡萄摆在家中，欣赏、品尝融为一体。今天就来讲讲如何制作一盆葡萄盆景。
第一、品种选择。葡萄品种繁多，制作盆景的葡萄品种应该适应本地水土、气候条件；抗病性强，对环境要求不高；节间短，容易矮化；枝条成熟早，结果习性好，容易丰产稳产；果穗、果粒大，果色果形适于观赏，挂果期长；果实品质佳，香味浓，适于鲜食。在“木头工程师”这里还要具备抗高温高湿能力。
第二、桩材选择。既然做盆景，所选择的葡萄桩材先天条件要好，具有观赏性，要么悬根露爪，要么虬曲苍古，要么老本新枝，才能事半功倍。我们可以到果园或花木市场，利用废弃或衰老的葡萄老桩、残桩进行重剪复壮，或者地栽养坯、造型成功后，再上盆养护。也可以直接有硬枝于春季在盆中扦插，利用蟠扎与修剪造型，培养中小型葡萄盆景。
第三、盆土与盆钵选择。葡萄盆景由于营养面积小，对土壤要求要高于地栽土肥条件。可用腐殖土、草木灰、沙土配制疏松肥沃、排水良好、透气性强、富含有机质的沙壤土。盆钵选择透气性好，有一定深度的瓦盆、陶盆、紫砂盆或木盆。盆的式样与颜色依据葡萄造型和果实颜色进行选择，要既美观协调，又有利于生长结果。
第四、上盆栽植。葡萄盆景的栽植与翻盆一般选择在2-3月，葡萄发芽前的晴天进行。栽植之前，先审桩，因树造型，确定观赏面和栽植形式（直立栽植、斜栽、横栽还是倒垂着栽植），然后删繁就简，对葡萄根与枝蔓进行裁剪，并处理截口和伤口。在盆底施入充分发酵的饼肥和蹄片做基肥，肥上盖层土，不让根系直接接触到底肥，理根、填土、浇定根水。最后将其摆在荫蔽处缓苗20天左右，再逐渐接受阳光照射。
第五、养护管理、促花保果。葡萄是阳性树种，平时应将其放在阳光充沛、空气流通的环境下养护，冬季越冬温度保持在-5-5℃之间。葡萄花芽容易形成，每年及时对新梢进行摘心打顶，促使枝蔓粗壮，冬芽饱满，各节所发出的副梢留1-2片叶摘心，二次副梢也留1-2片叶摘心，第一年冬季修剪时留4-6芽剪断，作为第二年的结果母枝，每个结果母枝根据树势与造型需要留1-2个果穗，所有副梢留1片叶摘心。保持盆土湿润，但不能积水，梅雨季节注意避雨与排水，葡萄着色之前，需水量达到高峰，浆果成熟期水分过多会降低果实品质和提前落果，此时要控制浇水。生长季节每半个月施一次经过发酵、稀释的稀薄饼肥液（加入蹄片、碎骨、动物厨余部分一起发酵），8月后以磷、钾肥为主，葡萄采收后，继续加强肥水管理，保护叶片，积累养分。冬季要保证其得到充足地休眠（0-3℃低温环境下）。如发现有病虫为害要及时喷洒杀虫剂或杀菌剂，治早、治了。
