如何育好榨菜壮苗的步骤

榨菜我们这里又叫它“疙瘩菜”，一般在9月份后开始育苗。培育壮苗是榨菜优质高产的关键，只有苗壮根系才长势强健，根强苗壮产量自然就高。以下是如何育好榨菜壮苗的步骤：

第一步：品种选择
根据当地土质、气候、栽培模式及市埸行情的需要选种，选择适应性强、空心率低、抽臺迟、抗病性、抗逆性、耐肥性好、高产、适合加工的优质良种做为育苗的种子。种子要求饱满，发芽势强。
第二步：种子去杂并晒种
播种前精选种子。剔出混入的沙子、虫蛀、干瘪、残缺、不饱满或劣变的种子，以提高种子精度和利用率，可提高纯度、发芽力和种子的活力等。把精选种子放到簸箕上或平板上晾晒，从而杀死种子带菌，降低含水量，提高发芽力。
第三步：苗床选择
苗床的好坏也是决定育好壮苗的关键，所以要选择适合榨菜幼苗生长的土质。【1】选择两年内未种过茄果类蔬菜、十字花科蔬菜的土地，因为这些土地含病毒病菌少，适合育苗。【2】苗床的地势要求较高不易受淹，排水良好，免得出苗后出现沤根的情况发生。【3】苗床的土层要深厚肥沃、保水保肥、上下蓬松通透的半沙壤土，并远离其他花科蔬菜基地，以减少虫源和病源。
第四步：整理苗床
选择晴天或者阴天的上午深翻深耕土地，并按宽1.5米，长4.5米的标准做床，床内施入有机肥100公斤，过磷酸钙5斤，草木灰10公斤，混翻入土并再次精耕土块，把畦面做成龟背形。龟背畦面上泼上3担清大粪浸透土壤，每担粪兑上0.5公斤尿素后再泼。
第四步：播种
播种时切忌盲目提早或过迟，要结合种植规模，移栽进度等因系，分期分批的播种为宜。如果播种过早，温度偏高，阳光强烈，出苗后易受虫害的侵袭，病毒病加重，而且榨菜的瘤状茎形成早，错过了瘤状茎的最佳发育期；如果播种太迟，又容易使幼苗受到冻害，并且冬前的生长期过短，影响瘤状茎形成晚，导致瘤状茎膨大小，从而产量低。
播种前用多菌灵可湿性粉剂拌种（拌种方法详细照说明书进行），可增加种子自身抗病能力。把拌好药剂的种子均匀的撒在畦面上，尽量稀撒，免得出苗后苗堆挤一堆，影响长势。撒完用潮细沙覆盖种子，覆土的的厚度为0.5厘米。为预防暴雨和雨水冲刷，播后要用遮阳网或者稻草等遮盖畦面，以保持土壤的墒情。
第五步：培育壮苗
榨菜出苗后要及时的揭掉遮阳网或稻草，免得幼苗生长受阻长成“弯脚杆”。并及时的搭拱棚，覆盖防虫网，进行全程的隔离育苗。随时观察土壤的墒情，如果床土发白，要用喷雾器补水，如湿润则不补。出苗后，要及时间苗，间去拥挤、病、弱、残等苗，尽量做到苗互不拥挤，苗与苗之间有一定的生长面积。一般要间苗1-2次，间苗的同时，也要把杂草一并除掉。间完苗适当随水薄施一点尿素肥料，保证秧苗健壮生长，从而达到苗齐、苗全、苗壮、苗匀。
第六五步：病虫害防治
榨菜育苗期间最常见的虫害是烟粉虱和蚜虫，不但直接直接危害幼苗，还传播病毒病影响移栽后苗期染病。所以一定要做好烟粉虱和蚜虫的防治措施，是培育壮苗的关键。一般在苗刚出齐或苗出齐后一周以及移栽前3天喷施防虫药剂各1次，可有效防治。可选用10%烯啶虫胺水剂1500倍液或氟啶虫胺腈3000倍液等喷雾防治。榨菜的苗龄一般35-40天，移栽前一周要适当给幼苗控水控肥，达到炼苗目的。移栽前的3天，要施好起身肥、浇足水、防好病虫，做到“带药带肥移栽”，以提高移栽苗的成活率。
综上：培育榨菜壮苗首先要选择良种，耕作苗床，播种育苗，培育壮苗，病虫害管理。只有培育壮苗，后期产量才高。