有什么办法可以减少大蒜的裂头散瓣

什么是裂头散瓣？
蒜头的外围有多层叶鞘（外皮）紧紧的包裹着里面的鳞茎，如果包裹的叶鞘层数太少或者叶鞘皮发育不良，里面的鳞茎在膨大的时候，就很容易把它涨破。没有外层叶鞘的保护，里面的鳞茎发育成熟后就成了裂头散瓣。
造成裂头散瓣的主要原因？
一：品种选得不对。大蒜品种繁多，其中有的品种蒜皮很厚，有的品种蒜皮很薄而且易脆。其中蒜皮薄的大蒜就很容易造成大蒜裂头散瓣。
防治方法：在选种的时候，一定要选择适合当地土壤、气候种植的高产大蒜，并且蒜种的皮要厚度适中，不易破损。
二：土质不对。种植大蒜的土块选择在低洼地段、潮湿浸水地、死板黏性地等，这些地块由于土壤的湿度太大，排水功能又不好，上下不通透，导致蒜头外面部分发育不良，且易积水腐烂，从而导致裂头散瓣。
防治方法：选择地势相对较高、土层深厚肥沃、排水良好、上下通透的半沙壤土种植，避开容易造成裂头散瓣的土质。
三：播种的时间不对。大蒜如果播得过早，在蒜头膨大的时候，其植株很容易造成脱营养早衰，基部叶片会渐变为枯黄，地下鳞茎外围的叶鞘也会提早缩水杆枯，蒜头在膨大时就很容易将外围的叶鞘涨破，从而形成了裂头散瓣。如果播种过迟，花芽分化时叶鞘的层数较少，鳞茎在膨大时也会涨破外围的叶鞘造成裂头散瓣。
防治方法：在大蒜的适播期种植。不过南北的气候不一样，各地种植的时间也不尽相同。这个要根据当地气候条件决定大蒜的栽培时间。比如我们重庆这里一般在9月中下旬种植大蒜。适播期种植的大蒜，花芽分化期养分足，可以生成较多的叶鞘，可以保护蒜头不裂头散瓣。

四：田间管理不当。中耕、 浇水、追肥等管理措施不当，都会引起蒜头裂头散瓣。如在蒜头收获期20天左右雨水较多，土质的排水结构受阻；又或者人为浇水太多，导致土壤水分饱合度在75%以上，蒜头的外层叶鞘呆在湿气重的土壤里，就会导致叶鞘腐烂散瓣。如果在施肥时，过量的使用了速效肥，使大蒜发生再生长，也会造成地下外层叶鞘裂头散瓣。
防治方法：合理的田间管理。在大蒜返青时要进行浅中耕，但在蒜头膨大期停止中耕，以免锄具损伤外层叶鞘。采收前根据天气状况，合理的管控土壤的水分，雨水多时通沟排水，降低土壤的湿度，天干合理浇水，保持土壤见干见湿。种植大蒜时，农家肥和复合肥为主，以少施多施为原则，防止大蒜的再生长发生。如果对于已经发生再生长的大蒜，要提前一星期左右收获，免得发生裂头散瓣不好管理，也给自己带来损失。
五：采收时期及方法不当。抽取蒜苔的时间偏早或抽蒜苔时把基部弄伤或弄断，导致大蒜生长缺营养中间形成空心，也容易裂头散瓣。或者收获蒜头过迟，当土壤湿度又大的时候，外围叶鞘也容易破裂甚至腐烂、茎盘老化，也会裂头散瓣。
防治方法：抽取大蒜的蒜苔时，要在它完全成熟后收抽取，抽时不要把基部弄断了。大蒜成熟了就要及时的采收，蒜头收获后及时剪掉长的根系，但不能贴着蒜头剪，要留一点在蒜头上，残留在茎盘上的根须干枯后坚实紧密，对大蒜的茎盘有保护作用，不会造成散瓣。
总结：大蒜裂头散瓣主要是蒜种、土质和田间管理、收获不当导致。选择适合当地生产的优良大蒜品种，选择适合大蒜生长的土壤和合理的田间管量，其次是大蒜成熟后及时收获就能减少裂头散瓣发生。