蔬菜的根系为什么不长

俗话说：人怕伤心树怕伤根。其实菜园里的蔬菜也怕伤根，蔬菜是靠根系吸收养分和水分的，根是所有植物的命脉。地下的根系发达粗壮，地上的菜苗就会茁壮成长，地下的根系萎缩不长，地上的菜苗就会发黄发蔫直至干枯。

那么，蔬菜根系不长，植株矮小是什么原因呢？
我先来说蔬菜的根系为什么不长？
蔬菜不长根系，一般都发生在刚出苗时，或者移栽后不久。导致蔬菜不长根系的原因有许多，比如：土壤疏松干旱、撒肥不均、扯苗移栽方法不当、低温潮湿和地下害虫的危害等。下面我就分别说说，这些原因是如何影响根部的，以及如何预防。
1，土壤疏松干旱：不论是以前的犁耕，还是现在的机耕，才耕出来的田，特别是含沙重的田，土壤都是非常疏松的，土壤之间有间隙，脚一踩陷好深。菜苗生出后，根扎不到土，如果还不下雨和浇灌，菜苗就会不死不长的僵着。菜苗用手轻轻一带就起来了，根部没有长白色的须根。
我们把这种现象叫做“吊气”，如果长时间不下雨，菜苗就会慢慢萎缩干枯，我们就会说菜苗是吊气死了。这时如果下场及时雨，或者及时浇灌，空虚的土壤会变得踏实，菜苗的根抓住了土，就会长出白嫩的根须，情况会大大缓解。
我们在播种蔬菜前，要多关注下近期的天气预报，尽量在晴尾雨前播种。久晴必有雨，在久晴以后播种，隔下雨天肯定不会很远。或者在雨后刚晴抢墒播种，只要我们多用点心，“吊气”的情况会很少发生。
2，撒肥不均：菜苗出生后，有时会发现一片片地方的菜苗，明显的没有周围的菜苗长势好，矮小泛黄。这完全是基肥没撒均匀导致的，一般有两种情况，一种是撒基肥时把这片地漏掉了，菜苗缺少营养，但它还是会生长根须，只是长得慢些。
另一种是撒基肥时没撒开，撒成团了，菜苗的直根扎透土壤，接触到过多的肥料就会中毒，不再长出根须，没有根须就难于形成根系，菜苗就会停止生长。
我们在撒肥的时候千万要注意，不要漫天撒网，快步挥洒，这样容易撒漏。也不要一下子装肥太多，否则为了尽快减轻重量，会大把的撒肥，加上提不动就走得慢，会造成肥撒重或者撒不开。我们装肥应该在力所能及的范围内，轻装上阵，宽垄就一次横跨1垄田，窄垄就一次横跨3垄田，一次不要撒太宽顾及不到。要走得不紧不慢，撒肥的范围一圈压一圈，这样撒肥既均匀又不重不漏，而且人也不是太累。

3，扯苗移栽方法不当：如果床苗太板结，或者天气太久没下雨土壤干燥，我们在苗床扯菜苗时，很容易把根扯断。若弄断的是侧根，移栽后还会自已修复，如果主根断了，就很难修复了。移栽后虽然不会马上枯萎，但不会长新根，僵持一断时间后还是会发黄落叶干枯。
移栽菜苗时，不论是营养钵的打洞移栽，还是扯苗直接移栽，都不能为了图快敷衍了事。菜苗没放正下面吊着，土没培好有缝隙，风吹日晒热气蒸腾，幼嫩的菜苗很快就会耷拉下脑袋。如果不淋定根水，如果一时不下雨，菜苗还来不及长根，就会吊气枯黄。
如果菜秧苗床里干燥板结，在扯菜苗前先用清水把苗床泼洒一遍，待土壤充分湿润后再扯，对于根须长的蔬菜要慢慢往上提，切莫生拉硬拽。移栽菜苗时，要把菜苗放正，掩土后用手轻轻按紧，以防下面空虚吊气。菜苗栽好后要淋定根水，挨着菜苗轻轻流下，使菜苗的根系与泥土充分融合，定根水也叫和气水，根系与泥土和气一团后，就会扎根生长。

4，低温潮湿：在乍暖还寒的初春，倒春寒的突然袭击，对移栽到大田里的露地蔬菜苗，特别是潮湿荫蔽的田块，是个不小的考验。有时菜苗栽下很长时间都不见长，拨出来看也没有长新根，时间长了还会叶片发黄。但是这种情况，天气回暖后还是会慢慢恢复，结合施肥除草培行，会增强菜苗根系的生长发育。
在早春栽种蔬菜，由于天气情况还不是很稳定，一定要铺设地膜，地膜里的温度比露地要高出3-4℃。铺地膜不仅能增温保墒，地膜还阻挡了冷雨的浸渍，降低了土嚷的湿度。有条件的还可以在地膜上再起拱铺膜，铺双膜更保险，基本能保证蔬菜生长发育的温度。
5，地下害虫的危害：能害得蔬菜不长根系的地下害虫很少，因为象地老虎、蝼蛄和蛴螬这样的地下害虫太厉害了，直接就把蔬菜祸害死了。除了蚯蚓，把蚯蚓说成害虫好象有点冤枉它，但它又确实有时会破坏蔬菜的根部，影响根系的生长。
特别是营养钵育苗时，蚯蚓会把整个营养钵整成碎土，更气人的是，有时它把营养钵下面整个钻空了，面上看着却好好的，蔬菜苗就这么悬空吊着，根系上的土都被蚯蚓整没了，还怎么生长发育？有时移栽蔬菜苗时，刚好栽在蚯蚓的洞穴口，蚯蚓爬进爬出的也会造成蔬菜苗“吊气”。
在做营养钵前，把营养土多翻几遍，把蚯蚓捉出来，再用呋喃丹之类的杀虫剂拌土。做营养钵时，在放营养钵的地面撒一层呋喃丹，盖土也要拌呋喃丹。营养钵做好后，再在苗床四周撒一圈呋喃丹，布下天罗地网，蚯蚓很难再侵犯了。移栽蔬菜的大田，只要偶尔松土培行，菜苗的根系有土可扎，就会继续生长发育。
我再来说说蔬菜植株为什么矮小？
蔬菜植株生长缓慢，除了与根系不发达有关外，还有许多其它的原因，比如养分、温度与水分、光照等。下面我分别来说说，我们应该怎么做，才能减少它们对蔬菜的影响。
1，养分：蔬菜缺少养分，就跟人吃不饱饭一样，营养不良，自然就长不壮实。茎叶类蔬菜缺少营养，就会发育不良，叶色发黄不鲜嫩，植株矮小长得慢。果蔬类缺少营养，就会长得细枝小叶，落花落果严重，即使结上果也不大。块茎类蔬菜缺少营养，不仅植株和块茎都长得不大，块茎还会长成畸形，而且又老又硬缺少水分。
所以种植蔬菜，最不能缺的就是肥料，肥料三要素中的氮磷钾，在蔬菜的生长中各起着不同的作用。氮肥有利于光合作用，能促进蔬菜茎的伸长、叶面积增大和叶色浓绿，茎叶类蔬菜对氮肥的要求较高。磷肥是形成核蛋白的重要成分，能促进细胞分裂、碳水化合物的形成、根部发育和块茎早熟，种块茎类蔬菜少不了磷肥。钾肥是形成和输送碳水化合物的重要元素，能使茎杆粗壮、果实膨大和增强蔬菜的抗病能力，是果蔬类不可或缺的肥料
2，温度与水分：温度很低的时候，土壤含水量太高，会影响蔬菜根部的发育，植株也会生长缓慢。可是在高温天气土壤缺少水分，同样会对蔬菜的生长发育不利。高温天气蒸发快，蒸发完空气中的水分，再蒸发土壤中的水分，土壤干枯了，再蒸发蔬菜体内的水分。蔬菜挨到这时，不仅会停止生长，还会有生命危险。
所以我们种植蔬菜，一定要选向阳利水和离水源近的地方。即便于低温潮湿时排水增温，又便于高温干旱时浇灌。
3，光照：充足的光照对蔬菜的生长至关重要，在蔬菜的生长期内，每天日照的时间应不少于8小时。晴好天气，蔬菜生长旺盛，枝繁叶茂，阴天寡照，蔬菜不仅长得慢，还多病多虫。比如在同一块蔬菜田里，一样的施肥打药管理，可周边挨着院墙的或挨着高杆作物的蔬菜，就总是比田块中间的蔬菜长得矮小瘦弱。
有无太阳是老天爷管的，我们无法改变，但我们可以巧妙的规避。有一些蔬菜只需要较弱的光就能正常生长，如姜、葱和香菜等，我们可以在田块周围稍荫蔽的地方，栽这些只需弱光的蔬菜。而把茄子、辣椒和西红柿这些需长日照的蔬菜，栽在阳光充足的田中。这样各得其所，是最完美的搭配。
蔬菜从种植到收获，在其漫长的生长过程中，一环套一环，如果在哪一个环节上失误，需要在今后的许多环节上弥补。就如蔬菜一旦根系不长，植株矮小，在今后的生产中要付出多少人力物力，才能让其恢复正常生长。所以我们种植蔬菜除了勤劳、认真和细心外，还要懂得蔬菜在每个生长阶段的所需所求，要知晓肥料和农药的属性及禁忌，科学种田能做到事半功倍。