红菜苔如何种植产量高

红菜苔又叫菜心，是甘蓝油菜的一个变种。其实以食用菜苔为主的油菜还有青叶菜苔和黄叶菜苔等多个品，只不过红菜苔的茎杆表皮和叶片是紫红色的，所以又叫红菜苔。红菜苔以长江中下游地区种植普遍，因为这个区域土壤肥沃，气候适宜，特别适合早熟特性的红菜苔生长，而且产量较高。在我国，红菜苔种植最出名的要算我们湖北省的省会城市武汉市洪山区，因此，红菜苔有一个别名叫洪山菜苔。洪山菜苔不仅茎杆粗壮，而且质脆味甜，是我国红菜苔栽培中的地理标志农产品，因此，其上市价格远远高于其它地方的红菜苔，而且供不应求。
红菜苔对环境的适应范围较广，对土壤要求也不十分严格，一般以冬栽春收为主。但要想提高红菜苔的品质和产量，则应选择在富含有机质较丰富的壤土中栽培最适宜，栽培前应先育好稀壮苗，以苗高20厘米左右移栽到大田。移栽到大田前要选择间隔2年以上的轮作田块，施足农家肥后深耕晒田15天以上，待泥土晒至自动散落后再开沟作畦待用。栽种时间和油菜相同，栽种时以株行距50×50厘米或50×60厘米为宜，厢宽100厘米，每厢种植2行。移栽时以穴栽为主，穴深20厘米，穴底施农家肥垫底，然后用细土扶立植株，填土至第一片真叶，再一次性浇透淡尿素水溶液，浓度为每50千克水放入尿素1千克左右，或者浇腐熟后的淡粪尿水，每50千克水加入10千克的粪尿水。

红菜苔长成后植株株盘较大，茎直立，叶片小，茎杆粗壮，因此，在生长过程中对水肥需求量较大，所以在移栽后，采苔前的这段时间要及时松土施肥，以促使植株快速生长，早日抽苔。当菜苔顶端花蕾初现时即可开采，开菜时应注意保留下部两个茎节，以保证初苔采摘后再继续萌芽生长新的菜苔，此后如此类推。初苔采摘后，要及时追肥促长，追肥以速效肥或粪肥交替使用，每采摘一次追肥一次，追肥数量以视苗情和土质而定，不可施肥过浓，或离植株过近，以免因浓肥造成植株烂根或熏苗。菜苔一般可采摘4次左右，植株越壮产量越高，采取也将延长，经济效益就高。但生长期过长，菜苔就会变小，品质变差，商品性就降低，采摘期就结束了。