姜是生活中不可缺少的调料，人们常说：“饭不香，吃生姜”。意思就是说生姜有增强食欲，促进消化的作用。生姜还有冶风寒感冒的作用，俗语还说：“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”。生姜在生活中处处显示它对人类的贡献，即然它有这么多的好处，那种植生姜用什么肥最好呢？生姜前期用发酵好的农家肥最好，后期膨大时用复合肥最好，具体该怎样用，就跟随我来看看吧。
下面我就以重庆手指姜为例讲讲生姜施什么肥。
我们重庆这边种的是手指生姜，俗称穴眼姜。它比大家平时看到的生姜根茎要长，有一个成人手掌那么长，根茎很嫩里面粗纤维少，又象手指纤细，故名手指姜。是把母姜放到事先挖好的穴里种的，待姜长到5-7根植株时才把穴放平，又可以叫它穴眼姜。
手指姜前期施肥
1：深翻深耕土地后，要在畦面上先撒上事先准备好的各种腐熟渣渣肥，再把土地再翻一遍耙平整。
2：把母姜放到穴里后，要抓一把事先准备好的草木灰拌料在母姜上。拌料由草木灰和腐熟的鸡粪或羊粪组成，比例50%。（鸡粪、羊粪一定要发熟，不发熟生姜后面会生瘟疫。）
3：20天后，再给生姜施发酵好的枯肥。穴内穴外如有草需先除掉后再施肥。大豆饼、菜籽饼、花生饼等发酵后的有机肥都可以，不过一定要发熟，不发熟生姜后面会导致瘟病。每穴放200克有机肥。后面25天后照这样再施1次肥。
后期施肥
当生姜长到5-6根植株时就要给生姜施复合肥，也是先给生姜穴内穴外先除草后施肥。每穴放复合肥150克，放完肥料就要用锄头把穴眼放平。后面看姜长势还要施2-3次复合肥。
以上就是生姜施肥方法。生姜种植复杂，需要撑握一定技术和知识才能保证髙产高量。
