七种秋种秋收快速生长的蔬菜
当季种植当季采收的蔬菜，是很多不愿意等待，希望快速就能收获的小伙伴们最想要的蔬菜了。秋天到了，以下就是小编总结的在秋天种植秋天就能采收的7种蔬菜，一起看看吧。
萝卜
萝卜是半耐寒蔬菜，适合生长的温度是5-25℃，发芽的温度在15-25℃之最好的，发芽之后生长的温度要保持在15-20℃，而萝卜即将成熟，肉质根膨大的时候适合温度是10-13℃，所以萝卜需求温度从高到低，非常适合秋季种植。建议种植樱桃萝卜和白萝卜，这两种生长周期都比较短。
它们都属于喜光植物，整个生长过程都需要充足的阳光，光照不足容易影响萝卜的生长和口感。
因为萝卜是十字花科的植物，所以前一茬种过十字花科植物的地块不要使用，可以选择前茬种过豆类或者瓜类的地块。土壤要疏松，保湿效果好。樱桃萝卜很小，不需要很深的土层，20厘米以上就可以了；白萝卜比较大，土壤的深度要求深厚一些。土壤中不要用大的石块，因为这些石块会使萝卜长的畸形。
萝卜需要肥料大，尤其是钾肥。可以在种植前撒一些复合肥或者粪肥、堆肥。要及时浇水，少量多浇。如果水分不够，萝卜就会出现糠心和辣味。
如果种植得当，从播种到成熟，萝卜只需要一个月就会成熟；种的好的话，一个秋季可以采收2-3茬。
芝麻菜
芝麻菜有类芝麻的香味，口感独特，营养丰富，最适宜栽种的温度是10-20℃，适合春秋两季栽种。种子不需要浸泡，也不需要育苗，直接播撒到土里就可以了。播种后4-5天就能出苗。芝麻菜喜欢温柔的阳光，在半阴的阳台也可以种植；浇水保持少水勤浇为好，保持土壤湿润即可。播种大概30天左右就可以采摘了。
油菜/上海青
上海青，喜冷凉，是比较耐寒的植物，甚至在低温3-5℃种子都能发芽，不过10-25℃是种植的最适宜的温度。上海青的种植周期也不长，用种子种植，大概45-60天就可以采收了。上海青喜光、喜水、喜肥，只要保持光照充足，底肥充足，保持湿润，上海青的长势就会很好。
牛皮菜
牛皮菜是一种叶用甜菜，牛皮菜的根系浅，不需要深厚的土层。先育苗再移栽比较好，因为牛皮菜后期每颗都会长的很大。移栽定植后的牛皮菜生长一个月左右就能采收了。每次每株采3-5片叶子，留两片继续生长，可以持续采收1-2年都没问题，可以说是属于性价比极高的蔬菜了。牛皮菜极少发生病虫害，只要给足了氮肥就可以长的非常好。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝也是喜欢冷凉的蔬菜，特别适合从秋季开始种植，秋天开始种植可以采收到第二年的夏天。在夏天的时候羽衣甘蓝会长的像小树一样，并且要准备开花了。如果不准备留种，可以将其剪除，将侧枝也剪除，就会继续发芽，可以继续采收。多年生的羽衣甘蓝可以让你持续采收3年，当然，后期它的体型很大，需要足够的空间。
菠菜
秋季是非常适合菠菜的种植，种下去一个多月就能采收。采收周期比较长，可以采收到春暖花开的时候。用温水浸泡菠菜的种子，然后放在湿纸巾里进行催芽，因为菠菜种子的表皮有一层胶质，直接播种会导致出芽时间快慢不一。浸泡催芽后的种子可以开始播种了。
油麦菜
油麦菜非常好种 ，只要温度大于4℃，它就可以发芽。当然15-25℃发芽是最快的，3-4天就能发芽，但是油麦菜是怕热的，如果气温超过30℃就无法发芽，所以春秋种植最好。
