花椰菜多长时间能采收

花椰菜的有早熟和晚熟的品种，不同的品种采收时间不一样，早熟的品种因为温度更加温暖，20-30天左右就能采收；晚熟品种因为品种或者温度原因，有的则需要到达100天左右；花椰菜采收过早花球小，影响产量；采收过晚，花球变松散,品质差。适宜采收的标准其实不是时间，而是看外形：花球充分长大、色洁白、表面平整、边缘尚未开散。这个时候是最好的采收时间。

确定可以采收的花椰菜，采收前最好准备一个草绳，用手轻轻将散开的叶片一片片抓起来，用草绳将其捆绑起来，绑好后，放几片短叶在花球上覆盖，一是防治暴晒，一是保证花椰菜的清洁白净。然后继续浇水4-5天后进行采收。采收时间最好晴天，最好是傍晚，不要中午采收以免流失水分；采收花椰菜时，要轻采轻放，采收工作尽量在傍晚进行。

注意事项

花椰菜到了结球后期，需水量加大，这个时期水分供应不足常常会抑制营养生长，促进花球生长加快，提早形成花球，造成花球小且品质差。

花椰菜花球在烈日下易变黄或产生毛花，降低品质，商品性差。因此，在花椰菜花球迅速增大时应该遮盖花球，可折弯外叶盖于花球上，以使花球保持洁白，提高品质。采收关键