核桃花能吃吗?有什么作用

这是营养丰富的核桃花！是一道不错的美食！

一、了解核桃花
核桃花又称:核桃纽，长寿菜，龙须菜。市场有加工的干燥的核桃花。
2、营养丰富，例如:蛋白质、氨基酸含量比较高。

二、吃法介绍
1、吃法比较好的就是，焯水后凉拌（葱姜蒜末、精盐、麻油、青辣椒丝）
2、炒肉丝、腊肉都是不错的。