冬瓜皮有什么药用价值

说到冬瓜，可能很多人只青睐冬瓜的肉质，处理冬瓜时把内在的种子，和外部的皮质处理得干干净净，却不知道自己丢掉的是药材，这一次要说的是冬瓜皮，先从它的药用价值开始说起了。

‬冬瓜皮的功用
古人说“以皮利水”，在中医上很多源于植物皮质部分的药材都是治水肿的良药，譬如，生姜的皮（姜皮），茯苓的皮（茯苓皮）……冬瓜皮就是利水的经典药材，它能利尿消肿，又可以清热解暑。

冬瓜皮在很多资料里是写干品入药的，但我感觉用新鲜的皮更好，因为口感好，晒干过程中可能会有泥沙类的杂质附在药材上，入药的时候杂质就掉在药汁里面的，我们吃的药汁就不够干净了。

很明显，水肿或是小便不利，暑热烦渴时吃冬瓜皮是比较适合的，冬瓜皮善走肌肤以行水消肿，凉性决定了消暑热之功，它也是药食两用的药材，在农村还有人煮粥时把少许冬瓜皮扔锅里同煮。

冬瓜皮是怎么用的？我给大家举些简单又实用的例子，体虚浮肿的人可用冬瓜皮来煮粥，加上点红糖当甜品来吃，味道好，同时又有利水的作用。夏天太热，可以用它来泡茶，对暑热口渴，小便短赤有帮助，湿气过重的人也是可以食用的。

从冬瓜身上取到的药材还不止是这两种，冬瓜仁也可入药，难怪有人说冬瓜全身都是宝，是有道理的。

冬瓜皮和冬瓜子都是药材，所以有的人才会专门收集，你还知道哪些药食同源，在农村能找到的药材呢