怎样的陈皮才算是好陈皮

陈皮实际上就是我们吃橘子剥下来的橘子皮，把橘子皮放在阴凉干燥的地方保存三五年甚至更长时间就成陈皮了，因为橘子皮放的年头越久越好，所以才叫它陈皮。

‬怎样选陈皮
关于陈皮，这里还是有很多学问的，详细跟大家说说。
从产地来看，陈皮主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地，其中广东新会产的陈皮是最好的，理气作用最为突出，我们称它为新会皮或广陈皮，其它地区产的陈皮理气作用就要弱一点了，尤其是浙江产的橘子皮，基本就达不到入药的标准了。当然啦，如果实在是没有新会的陈皮，随便一种橘子皮也可以凑合一下，看你怎么搭配药方使用了。
从外观上看，好的新会陈皮一般都分为3瓣，形状整齐，而且厚度均匀，外表面颜色深红且油润，内表面色白，用手握住陈皮可以感受到它柔软且有弹性的就是好的陈皮。
‬陈皮的作用
说到理胃气的药，最有代表的就是陈皮了。陈皮相对于橘子皮来说，性质更加平和，理气作用比较缓和，生陈皮是走胃的，我们可以用盐来炮制陈皮，让它走肾，不仅能理气治痰，还能利肾气。有一种小零食叫盐津陈皮，超市里就能买到，不知道大家吃过没有？它既是一种小食品，也是一种药，能够醒酒，还能顺气生津，酸酸甜甜的味道也不错。
看到这里，相信你对陈皮也有了一定的了解了，如果身体有不舒服的地方，还是要去看医生遵医嘱用药哦，切记不要随意用药。