葛根及葛根粉的功效

‬葛根的功效
葛根是一种药食同源的中药材，它能解肌退热，而且适用范围还挺广，没有风寒或者风热感冒的限制，二者引发的发热都能选它入药，所以这味药还是比较受欢迎的。在《神农本草经》中有记载，葛根主消渴，消渴就是我们平时说的糖尿病，而葛根有生津止渴的作用，可以用于治疗单纯性和糖尿病引起的口渴。《名医别录》里也有记载说“生根汁，疗消渴”，说明在糖尿病的治疗当中，我们确实可以选用葛根入药。另外，如果是湿热引起的拉肚子，还有起麻疹呀，您也可以试试用葛根来解决。

‬葛根粉的功效
接下来说一下葛根粉是什么？葛根粉有两种，一种是把葛根干燥之后直接粉碎成粉末，另外一种则是先把葛根的外皮削掉，然后经水磨后澄取得到的淀粉。前者的功效和葛根是完全一样的，后者的功效与葛根也大致相同。
葛根粉可以口服、煎服或者冲服，而葛根淀粉的食用方法也很简单，先取适量放于碗中，然后先加入少量凉开水搅拌均匀，再倒入适量沸水冲泡成糊状即可食用，可根据自己的口味选择加糖或不加糖，起到一个食疗的作用，加了糖的葛根粉还是很美味的，大人小孩都很爱吃。
当然，葛根虽好，也不是每个人都适用的，对于那些低血压、低血糖和体寒湿重的人，就不适合吃葛根啦。