养花之家-家庭养花知识大全与技巧
般来讲，凡是煎炸烤肉类食物的时候要用到迷迭香，比如煎牛排、烤牛排等一般用迷迭香，因为迷迭香的香味浓郁，适合从外到内让食物吸收，能够去除肉类食物的腥臊味和油腻味...
2022-10-11阅读全文 >>
小蓟是一味中药，具有清热止血利尿的功能，对于热性的出血、尿血、鼻孔流血非常有作用。不过，除了作为药材使用以外，而小蓟的叶子其实也可以做菜吃，在古代兵荒马乱的年代没有吃的时候可以采摘此种野菜食用。明代的《救荒本草》就有记录。...
2022-09-23阅读全文 >>
鸡腿菇和杏鲍菇的区别表现在品种、产地、颜色以及形状上，鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。...
2022-08-30阅读全文 >>
自己酿制葡萄酒是可行的，首先需准备玻璃罐、玻璃瓶或陶瓷罐为发酵器，将口感好的成熟的葡萄洗干净，控干。接着准备一根干净的木棒或一双筷子，用于在葡萄发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。再准备一块纱布，用来过滤葡萄酒汁。...
2022-07-25阅读全文 >>
为什么宁夏及贺兰山东麓能够在近年这么牛?频获大奖的幕后原因究竟是什么?7月28日，我到宁夏回族自治区贺兰山东麓的葡萄庄园及酒庄考察后找到了答案。...
2022-07-25阅读全文 >>
春末时的栀子花最鲜美，加人各种佐料炒食，清香扑鼻，鲜嫩可口，或将它的花瓣裹面糊油炸。栀子花开的时节，一般的吃法是把栀子花摘下来后，需要放在水中浸漂数天，早晚都换水，等栀子花瓣颜色浸漂成深色时，就可以捞出来做菜了。栀子花可以清炒，也可以配上小...
2022-07-25阅读全文 >>
在花馔中，荷花菜肴或象形的荷花菜肴很多，如浙江菜“莲香荷花”，选用微开的荷花，取其中层的花瓣，用清水洗净、擦干，沾上蛋清、白面糊，在油锅中炸成金黄色，摆盘，撒上白糖而成。这道菜外酥内软、甜美、清香。其他的如“荷花莲子豆腐”、“荷花莲蓬豆腐”...
2022-07-25阅读全文 >>
宴请“菊花锅”，一般不讲究菊花上桌的形式，但主人得在乎其他食材是否能让客人吃得精。如宴请“菊花鱼”其是专门吃鱼的，无论是否在锅里涮鱼肉，都该有一盘鲜艳抢眼的白菊花放在餐桌上。就是普通的“打边炉”，也会显得这个“菊花锅”慎重许多。...
2022-07-25阅读全文 >>
我喜欢煮绿豆稀饭来吃，但是每次吃的时候都有一些绿豆很硌牙，一咬下去很硬，硌嘣一声，有的咬碎了，有的咬不碎，使人很不舒服，立马就会把它吐出来。要是小孩子吃到这种煮不融的绿豆，会又吵又闹，一顿饭都吃得不消停。但是只要你煮稀饭之前，把这些绿豆炒...
2022-07-09阅读全文 >>
野菜春天后地里最多，也是吃它的最好季节。立秋后，地里也有很多，但大部分都已经开花老苗了，吃起来口味苦涩难以下咽。但还有少部分野菜依然生机秧然，值得我们采回家做出美味佳肴。想秋天采摘鲜嫩的野菜就走进田间看一下吧。 折二根（鱼腥草下面根茎） 鱼...
2022-07-09阅读全文 >>
