食用茅针有哪些好处

茅针，我们这边叫做丝茅草，是禾本科植物。春季的时候就会摘来做菜吃，是一道营养丰富的天然食物，味美多汁甜甜的。茅针除了美食外它还是一味中草药，性寒味甘。有清热利尿的药效。同时还可以用来泡水喝，可当做一道很好的保健来食物。
茅针是无毒植物，只要是株本没有受到环境污染的话一般是没有什么坏处的。但什么食物食用都不要过量，否则就会对身体造成伤害。

茅针又叫茅刺草，多年生草本植物，在农村非常常见。春天茅针开始发芽，这个时候也正是采摘茅针食用的季节。记得以前小时候放牛，春天的时候牛在一旁吃草，我们也在旁边采摘茅针吃，仿佛在和牛抢食一样。
记忆中春天刚发出来的茅针非常鲜甜，放在嘴里嚼明显感觉得到茅针里面吸饱了水份，而且非常甜，在以前生活条件差的时候，它是一种很好的零食。我每次都会摘一大把，边走路边嚼，水份非常多
那么食用茅针有哪些好处呢？
茅针性寒无毒，春天是最适合享受这种新鲜的茅针。食用茅针可以起到清热解毒的功效，还可以治疗咽喉炎，咳嗽，感冒发烧，口干舌燥以及呕吐腹泻等。茅针也经常被人们采摘晒干之后储存，平时感冒发热咽喉痛的时候，可以将晒干的茅针泡茶喝，效果非常好。
另外茅针还具有消炎止血止痛的作用，所以常被人们用于跌打损伤导致的流血，将茅针捣碎之后敷在伤口处，即能消炎又能止血，效果显著。由于茅针含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维以及大量碳水化合物，是一种很好的养生保健食品。
食用注意事项
只要确保没有受到污染，茅针一般都可以食用，没有什么副作用。但是任何东西都不能多食，由于茅针含大量粗纤维，大量食用容易增加胃的消化负担，造成消化不良。所以不能一次性吃过多，以免给胃增加负担。